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Plaza de Celenque 2
28013 Madrid, Spain

+34 919 54 54 20

Jeronimo

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Ubicado justo al lado de la plaza de las Descalzas y con su propia entrada a través del portal barroco, Jerónimo ofrece una cocina influenciada por las antiguas raíces culinarias de México y que está encabezado por el chef Enrique Olvera, Santiago Pérez y su excepcional equipo. El talento tras el éxito de una colección de restaurantes entre los que se encuentra: Pujol en México City, Cosme en Nueva York y Damián en Los Ángeles. El pintor y grabador español Jerónimo Antonio Gil, fundador y director de la Academia de San Carlos en la Ciudad de México, se hace eco de los fuertes vínculos culturales entre España y México que se resumen en este concepto culinario.

El restaurante en sí es un espacio de múltiples zonas con una explosión de colores que presenta en cuatro áreas distintas que se combinan a la perfección entre sí para crear una experiencia totalmente holística, con un elegante comedor de doble altura que se distingue por paneles de pared de roble oscuro tallado. Destacan los detalles ornamentales del portal barroco exterior, y dos llamativas lámparas colgantes de alabastro y yeso del diseñador Emmanuel Level Stenne, que recuerdan los cielos y los planetas celestiales de otro mundo. Esto conduce a una sala presidida por una larga barra de mármol verde que combina con arte original y elementos iluminados por una luz azul inspirada en Yves Klein. Desde aquí se accede a un espacio más informal lleno de luz, mesas de mármol blanco y negro y un fondo rosa intenso inspirado en el estilo y esencia de Luis Barragán, magenta, naranja brillante y una gran vegetación.

Horarios

  • Todos los días 
  • Desayuno  7:00 a 11:00
  • Almuerzos / Comidas  13:00 a 16:30
  • Cenas   19:00 a 24:00
External: Go to the map location via Google Maps

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Lenguaje:
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