The ROOF

The Roof, situado en el séptimo piso, cuenta con una amplia zona de comedor con una terraza panorámica y una piscina de travertino. Perfecto para el almuerzo, la cena o un aperitivo al atardecer, captura el espíritu de la Riviera en el corazón de Roma, ofreciendo cócteles exclusivos junto con impresionantes vistas de la ciudad.

El entorno vibrante pero sofisticado, con un diseño elegante y una atmósfera única, envuelve a los huéspedes en un ambiente contemporáneo y acogedor que refleja el encanto atemporal de Roma con un toque moderno.

La cocina celebra la frescura y la autenticidad, destacando pescados y carnes de primera calidad preparados con técnicas tradicionales como la parrilla para conservar sus sabores más puros, evocando la suave brisa de las costas soleadas de Italia.

Durante el día, el menú es ligero y refrescante, ideal para un descanso gourmet relajado con vistas. Desde la puesta de sol hasta la cena, la terraza se transforma en un elegante destino nocturno, donde la iluminación suave y la energía viva se funden con una cocina inspirada en la armonía de la tierra y el mar.