Anima

Anima es un moderno restaurante exclusivo italiano y mediterráneo en The Rome EDITION Restaurante con fachada abierta y acristalado con vidrio ámbar, cuenta con un menú de platos tradicionales italianos con un toque moderno y una perspectiva internacional.

En Anima podrá degustar sabores sorprendentes en platos como los espaguetis Cavalieri con tomates asados y la ternera con salsa de atún, junto con algunos de los mejores tomates y burrata de toda Italia. Allí encontrará un fuerte énfasis en los vinos italianos, aunque también encontrará representaciones de otros países, con una lista impulsada principalmente por la emoción y muy centrada en el maridaje. El restaurante cuenta con bastante luz natural, muebles tapizados en colores verde-amarillento y azul, abierto para desayunos, almuerzos y cenas.