Ardor

El chef John Fraser, galardonado con una estrella Michelin, ha creado este restaurante de autor, Ardor, para exhibir la cocina vegetariana moderna de California con sabores inspirados por los ingredientes locales. El menú de Fraser es mitad vegetariano y vegano e incorpora técnicas culinarias de todo el mundo, por ejemplo, recetas japonesas con pescado, parrilla tradicional argentina, panadería de Oriente Medio y los mejores productos europeos. Todos los platos se preparan con ingredientes orgánicos de producción local y se enfocan en la esencia de los alimentos, preparados con sencillez y con una presentación social que destaca la tradición culinaria contemporánea de California.

Con cócteles personalizados, el Lobby Bar es una nueva clase de lugar de reunión tanto para los huéspedes como para los habitantes de West Hollywood. Lobby Bar ofrece durante todo el día un menú elaborado por el chef John Fraser que complementa el inspirado programa de bebidas.

The Roof focuses primarily on Latino and tropical-inspired cocktails with a Southern California flair. A long list of mezcals and tequilas is combined with California’s vibrant and fresh colorful citrus. The Roof also offers healthy cocktails for your well-being that incorporate freshly squeezed juices, kombucha cocktails, an important rosé wine list, and a selection of low-alcohol and non-alcoholic drinks. The food menu designed by chef John Fraser also highlights Latin and Southern California flavors.

Diseñado como un club moderno y sofisticado, dedicado a ofrecer cócteles innovadores y eventos especiales, Sunset ofrece una sólida programación musical y una creciente reputación como uno de los puntos de encuentro más destacados de Los Ángeles para disfrutar de buena música.