KI’IS

Con su nombre de origen maya, Ki’is se basa en la naturalidad de los elementos y la búsqueda de la belleza a través de la simplicidad, con un claro enfoque en el mar y la despensa de verduras mexicana, especialmente la de la región maya. Del chef Francisco (Paco) Ruano, aclamado internacionalmente y ganador del premio The World’s 50 Best Restaurant, Ki’is ofrece un menú de degustación innovador en un estilo mexicano moderno maridado con cócteles vanguardistas que enfatizan una selección de licores de agave con fusión de frutas y hierbas.