Club de playa SO’OL

SO’OL, que significa ostra en maya, evoca a un animado club de playa mediterráneo con toques mexicanos, al combinar una cocina sencilla con una gran técnica. Del chef Tomás Bermúdez, galardonado con el premio 50 mejores restaurantes de América Latina, SO’OL Beach Club ofrece ostras, almejas, aguachiles y pescado crudo frescos de las mejores capturas de los mares mexicanos, maridados con mezcales y tequilas poco comunes, jugos recién exprimidos, kombucha casera y una selección de vinos mexicanos.